市场动态：六安市2月份生活必需品价格监测分析

从市场监测情况看，2月份我市生活必需品市场供应充足，受春节假日效应驱动，价格呈“前高后低、总体平稳”的运行特征。与1月份相比：蔬菜价格节后出现回落，猪肉零售价格小幅上涨，鸡蛋价格有所上涨，牛羊禽肉及水产品价格小幅波动，粮油及主要副食品价格持续平稳。

一、蔬菜价格出现回落。节前商超备货充足，节后需求快速退潮，加之气温回升利于部分蔬菜生长，共同推动菜价下行。监测的9种蔬菜（青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜）市场零售均价为3.08元/斤，环比1月份（3.25元/斤）下跌5.23%，同比上涨24.70%。各品种具体价格及环比变动情况如下：青椒5.11元/斤（-7.93%）、青菜1.79元/斤（-10.50%）、黄瓜4.81元/斤（-1.84%）、大白菜1.33元/斤（-7.64%）、西红柿5.56元/斤（-12.03%）、芹菜2.97元/斤（-5.41%）、土豆2.43元/斤（+7.52%）、白萝卜1.15元/斤（+4.55%）、冬瓜2.58元/斤（+2.79%）。其中，西红柿、青椒、青菜价格环比分别下降12.03%、7.93%、10.50%，是拉动均价下行的主要品种。

二、生猪价格走低，猪肉零售价格小幅上涨。2月份，受市场供强需弱影响，我市生猪出场价格环比下跌3.76%。由于价格传导存在时滞，且节前备货需求对零售端有支撑，猪肉零售均价小幅上涨。监测的3种猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）零售均价为12.68元/斤，环比上涨3.51%，同比下跌16.85%。其中，后座统货、精瘦肉环比分别上涨7.82%、4.49%。

三、鸡蛋价格有所上涨。1月份受节前备货拉动，鸡蛋价格连续回升，2月第1周达到阶段高点，随后因节后需求回落、产能处于高位，价格连续回调。全月零售均价为4.76元/斤，环比1月份上涨7.94%，同比下跌8.81%。

四、牛羊禽肉及水产品价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉零售均价分别为36.77元/斤、33.35元/斤、10.30元/斤，环比分别上涨2.45%、4.81%、5.21%。鲫鱼、鲢鱼零售均价分别为12.99元/斤、5.08元/斤，环比分别上涨1.64%、2.01%，

五、粮油及主要副食品价格保持稳定。小麦粉、粳米、桶装大豆油、牛奶、食用盐、酱油、醋等价格环比波动幅度均在1%以内，市场供应充裕。

3月份，气温进一步回升，地产蔬菜上市量增加，预计蔬菜价格将延续季节性下行趋势。生猪市场供强需弱格局难改，预计猪肉价格将随生猪价格呈现弱势。鸡蛋市场在产蛋鸡存栏仍处高位，但开学复工及清明备货将拉动需求，预计价格震荡偏强。全市重要民生商品保供稳价基础牢固，预计价格总水平将保持平稳运行。