市场动态：六安市5月份生活必需品价格监测分析

从市场监测情况看，5月份我市生活必需品市场供应持续充足，气温持续回升利于生产，价格总体延续稳中有降的运行特征。与4月份相比：蔬菜价格整体继续回落，猪肉零售价格继续下跌，鸡蛋价格小幅上涨，牛羊禽肉及水产品价格小幅波动，粮油及主要副食品价格保持平稳。

一、蔬菜价格整体继续回落。气温持续回升，地产蔬菜上市品种和数量进一步增加，市场供应充裕，推动菜价季节性下行。监测的9种蔬菜（青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜）市场零售均价为2.16元/斤，环比4月份（2.37元/斤）下跌8.86%。各品种价格以降为主，其中黄瓜、冬瓜、青椒价格环比分别下降25%、15.3%、10.58%，是拉动均价下行的主要品种。

二、猪肉零售价格继续下跌。生猪市场供强需弱格局持续，虽然生猪出场价格略有回升，但猪肉消费处于传统淡季，零售端价格继续承压下行。监测的3种猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）零售均价为11.09元/斤，环比4月份（11.63元/斤）下跌4.64%。其中，精瘦肉、后座统货、肋条肉价格环比分别下降3.64%、3.59%、6.67%。

三、鸡蛋价格小幅上涨。受端午备货需求持续释放及饲料成本高位支撑，鸡蛋价格延续回升态势。5月零售均价为4.67元/斤，环比4月份（4.61元/斤）上涨1.3%。

四、牛羊禽肉及水产品价格小幅波动。牛肉、羊肉零售均价分别为35.44元/斤、32.15元/斤，环比分别下跌1.45%、0.71%。鸡肉零售均价为9.95元/斤，环比上涨0.1%。水产品价格有涨有跌，其中鲈鱼价格环比上涨4.59%，带鱼价格环比上涨0.64%，鲫鱼价格环比上涨0.53%，汪丫鱼价格环比下降2.03%。

五、粮油及主要副食品价格保持稳定。小麦粉、粳米、桶装大豆油、牛奶、食用盐、酱油、醋等价格环比波动幅度极小，市场供应充裕，价格延续平稳态势。

6月份气温持续升高，露地蔬菜上市品种和数量将进一步增加，预计蔬菜价格仍有季节性下降空间。生猪产能充裕的基本面短期难改，预计猪肉价格将继续承压，低位震荡。鸡蛋市场在产蛋鸡存栏仍处高位，供应整体充足，但端午前备货需求仍有支撑，预计价格以低位企稳、温和波动为主。全市重要民生商品保供稳价基础牢固，预计价格总水平将继续保持平稳运行。